Solens Mat & Dryck

Vårt kök erbjuder rustika maträtter i härliga långkok. Recept från Medelhavet; Italien, Frankrike, Spanien, Kroatien. Prova vår Bouillabaisse eller en Mustig Bourgognegryta. För dig som gillar Pasta erbjuder vi Bageriets egen Färska Pasta. Eller varför inte ta med familjen på myskväll med Italiensk Pizza?

Sätt dig i Jaktkojan, Stallgården, Smedjan eller Biblioteket alla med underbar utsikt mot Åreskutan och Östra ravin. Totalt 140 sittplatser

lacusine

bild-3

Restaurang & Fine Dining

I de små prången jaktkojan, stallgården, provencalska bondköket , bagarstugan, smedjan och biblioteket. Här möts människor och goda smaker. Cuocere ai ferri – Nu eldar vi ugnen riktigt het, marinerar och helgrillar lamm & gris med alla härliga tillbehör! Vår underbara Risotto med äkta parmigiano reggiano, stenugnsbakat surdegsbröd och chokladtårta med hallongrädde.

Här finns möjligheten att äta riktigt gott, rustika maträtter i härliga långkok. Råvarorna hittar vi så nära som möjligt.

Det går att boka oss för små och stora sällskap. Vi har flera olika alternativ från Fine Dining till härliga bufféer. Skulle ni vara ett sällskap och vill ha lite Fine dining har vi tre olika menyförslag.

Ring oss för meny samt kostnadsförslag – 0647-52320

kvall

frukost

Frukost

07:00 – 10:30 Bread & Breakfast.

Vi har förmånen att jobba tillsammans med världsstjärnor inom olika sporter som använder berget som träning och tävlings redskap, de vet att kosten är oerhört viktig för att orka med en dag på Fjället. En stabil, nyttig och god frukost hos oss och du är redo för att bli Kungen På Berget!

mat

Solens Mat

11:30 – 16:00 i vår Breadgarden.

Medelhavskost – Maten du mår bra av. Salladsbuffe, tomatpesto, valnötsnötskräm, tapenade, getostkräm, örtvinaigrette, apelsinvinaigrette m.m. Med våra lokala råvaror erbjuder vi dig en härlig Matresa till världens alla hörn som tex Italien, Spanien, Grekland, Frankrike, Kroatien.

bar

Bar

I vår stämningsfulla och mysiga bar har vi fulla rättigheter. Avnjut ett gott Italienskt bra utvalt vin till maten, spännande öl från världens alla hörn, lite varm glögg efter en dag i backen, Champagne från Bollinger eller kanske deras egna 007 James Bondchampagne. Afterski med härliga romdrinkar varma och kalla eller en underbar varm choklad med Plantation Rom från Barbados.

cafe

Café

Espresso, Cappuccino och riktigt gott bryggkaffe! Vi maler vårt kaffe direkt i vår Breadgarden, kaffet är från Arvid Nordquist och dubbelcertifierat – ekologiskt och fairtrade. Arvid Nordquist klimatkompenserar och träd i Nicaragua planteras under senvåren innan regnperioden startar och dessa träd är otroligt betydelsefulla för både klimatet och jorden.

brunch

Brunch

11:30 – 16:00 Söndagar “Snowfood” Brunch for happy skiers!

Perfekt för en skön vilodag när man hängt i backen hela veckan och vill sitta länge och njuta av god mat samt trevlig atmosfär precis nedanför berget! Det finns något för alla och vi dukar upp till en riktig smaksensation för alla sinnen!

Blueberry pancakes, butter baked croissants natural or filled with chocolate, bagels, tasty smoothies, fresh fruit, tomatoes, mozarella, sourdough bread, lemon cheesecake, stone oven baked pizza!

frulle

Åre Bageri 2014 © Det lilla Bageriet vid fjällets fot